麻辣刀削麺

‘まーらーとうしょうめん’と読みます。
ごらんのとおりスープは真っ赤、強い辛みと酸味があります。幅広で肉厚の刀削麺（削った麺）がスープとよく合います(^^)。麺の上にはパクチー（香草）がのってて、スープをひきたててます。
ランチ時には、店内は有楽町のビジネスマンでいっぱい、女性もたくさんいました。サンショと唐辛子の辛さで、食べたあとは舌がちょっとしびれてますが(^^;　うまいです。

「刀削麺荘（とうしょうめんそう）有楽町店」にて。ランチメニューで790円。
刀削麺荘・株式会社大秦///