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ゴーヤチャンプルー

goyaレシピをネットで調べて作ってみた。こんなんでいーのか?‘ゴーヤチャンプルー’って?(店で食べたことない(^^;)

豆腐の水切りが足りなかったり、卵がちょっと少なかったり、味がやや薄めだったり。。。(^^;
でもまぁ、はじめて作ったにしてはいい出来ではないかと。ちゃんと食べられたし(笑)。ゴーヤの苦味は、ご飯よりもビールが欲しくなるねー。

作り方は、沖縄料理レシピとか。
沖縄県はここ。

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