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森の時計

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寺尾聰のマスターも、アルバイトの長澤まさみも出て来ませんが(^^; ていねいで礼儀正しいお店の人たちが迎えてくれます。 
カウンター席に座ってドラマのようにコーヒーミルでゆっくりと豆を挽き、それを目の前でネルドリップでコーヒーをいれてもらいます。なかなか凝った演出です。(^^)(経験設計は、完璧。)

新富良野プリンスホテル
ふらの観光協会 - 優しい時間

お店は森の中(新富良野プリンスホテルの敷地内)にあり、訪れた時はお客さんも少なく、静かでした。ゆっくりとおいしいコーヒーを楽しむことができました。

…ただし、あと1週間ほどするとホテルがスキー客で満室になるので、並ばないと店に入れない状態になるだろうとのことでした。。。3月の開店以来、なんと10万人(!)が訪れたそうです。。。倉本聰おそるべし。

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